مصرف ويتامين B6 در بهبود حافظه و كاركرد ذهني سالمندان مؤثر است

نوع تغذيه در دوره‏ی سالمندي بسيار مهم است، زيرا سوء تغذيه و توجه نکردن به آن باعث کم اشتهايي مي شود که با عوارضي نظير خستگي، کاهش تحرک، ضعف، فراموشي و ناراحتي هاي عصبي همراه است. 

به گزارش آوا به نقل از ویبسایت وب دا، نسرین علیزاده کارشناس تغذیه با بيان اين که جذب ويتامينB6 با بالا رفتن سن کاهش مي يابد، گفت: جگر گوساله، سيب زميني، موز، عدس و اسفناج از منابع خوب ويتامين B6 به شماره مي روند که می توان با مصرف آنها کمبود این ویتامین را جبران کرد.

 وی با اشاره به این مطلب که كمبود ويتامين B12 و اسيد فوليک باعث کاهش پروتئين در دوران سالمندی مي شود، اظهار داشت: وجود ويتامين B12 در خون سازي و سلامت سيستم عصبي ضروري است، از این رو سالمندان باید از طریق خوردن غذاهایی همچون؛ گوشت قرمز، ماهي، تخم مرغ و لبنيات کمبود این ویتامین را رفع نمایند.

اين كارشناس تغذيه با بيان اين که برنامه ريزي غذايی سالمندان با توجه به شرايط خاص آن ها با بزرگسالان تفاوت هاي زيادي دارد، اذعان نمود: کم شدن نياز به انرژي در سنين بالا، به دليل کوچک تر شدن بافت عضلاني و کاهش فعاليت فيزيکي است.

عليزاده با اشاره به این مسئله که سالمندان بايد، مصرف غذاهاي کم حجم و غني از مواد مغذي را بيشتر و مصرف مواد شيرين و چربي ها را کمتر کنند، گفت: داشتن وزن مناسب و حفظ آن کمک مي کند تا فشار خون، چربي و قند خون در حد طبيعي باقي بماند.

وی در پایان، داشتن يک برنامه غذايي مناسب برای سالمندان راکه بتواند خطر ابتلا به بسياري از بيماري ها را کاهش داد، ضروری دانست و افزود: نوع تغذيه در دوره سالمندي بسيار مهم است زيرا سوء تغذيه و توجه نکردن به آن باعث کم اشتهايي مي شود که با عوارضي نظير خستگي، کاهش تحرک، ضعف، فراموشي و ناراحتي هاي عصبي همراه است.