کارشناسان صحی: گوشت قدید(لاندی) سرطان‌زا و کشنده است

به گزارش خبرگزاری صدای افغان(آوا)، هم‌زمان با فرا رسیدن فصل گوشت لاندی، داکتر ظاهرشاه نیکمل، رئیس صحت عامه غزنی در مصاحبه با خبرنگار آوا در مورد اضرار گوشت قدید یا خشک شده گفت: "گوشت قدید سرطان‌زا و کشنده است؛ زیرا این گوشت در جریان خشک‌شدن آلوده به خاک و انواع میکروب‌ها و آلودگی‌ها می‌شود و هنگامی که انسان میل کند، باعث انتقال امراض مختلف و از جمله سرطان و چربی خون می‌گردد".
 
نیکمل افزود که این گوشت به دلیل خشک شدن، به درستی پخته هم نمی‌شود و وقتی که انسان گوشت نیمه خام را میل کند، باعث شکل‌گیری کرم‌ها در شکم انسان می‌گردد.
 
همچنان رئیس صحت عامه غزنی اظهار داشت که ویتامین‌های گوشت قدید و یا خشک شده نیز در جریان خشک شدن از بین می‌رود.
 
این کارشناس مسائل صحی عنوان کرد که به جای گوشت قدید، بهتر است گوشت تازه را بخریم و نوش جان کنیم.
 
رئیس صحت عامه غزنی از شهروندان کشور خواست که برای جلوگیری از ابتلا به بسیاری بیماری‌ها، از خوردن گوشت قدید(خشک) شده خودداری کنند.
 
در کنار کارشناسان صحی، امامان معصوم(ع) نیز از این گوشت عنوان مایه هلاکت برای انسان‌ها یاد کرده‌اند؛ چنان‌که امام صادق(ع) فرموده است که سه چیز انسان را از بین می برد؛ با شکم پر به حمام رفتن و گوشت خشک را میل کردن ....
در کنار این‌که این گوشت داری اضرار زیادی است، ولی در گوشه و کنار کشور ما تا هنوز هم بسیاری از گوشت قدید(لاندی) استفاده می‌کنند و از شوربای آن به عنوان غذایی لذیذ و کمیاب یاد می‌نمایند.
 
همچنان بسیار از شهروندان باور دارند که خوردن این گوشت تا حال کدام آسیبی به صحت آنان نرسانده است.
 
گفتنی است که بیشتر شهروندان گوشت لاندی را برای زمستان خود از گوشت گوسفند نر چاق که از آن به عنوان «خسی» یاد می‌کنند، تهیه کرده و این گوسفند را در نزدیکی زمستان و هنگام سرد شدن هوا، در اواخر فصل خزان ذبح می‌نمایند.