افزایش قیمت دانه کنجد و کاهش رونق بازار روغن آن در هرات

خبرگزاری صدای افغان (آوا) - هرات: عبدالشکور قربانی، مسئول یکی از کارگاه‌های خراسی در هرات که روزانه تا ۲۰ کیلو روغن کنجد را به‌صورت طبیعی تولید می‌کند، می‌گوید: در حال حاضر قیمت هر کیلو کنجد به ۱۸۰ افغانی رسیده است.

به گفته او که این شغل از پدر کلان‌هایش برای او رسیده، قیمت کنجد نسبت به سال‌های گذشته چندین برابر افزایش پیدا کرده است.

از سوی دیگر، رسول رضایی، یکی دیگر از خرراسان هرات می‌گوید: به دلیل صادرات کنجد به بیرون از کشور قیمت آن نسبت به سال‌های گذشته در بازارهای داخلی افزایش پیدا کرده است.

رضایی خاطرنشان کرد: هم اکنون قیمت هر کیلو روغن کنجد به ۳۵۰ افغانی در بازار بوده و بیشترین مشتری آن مسئولان هتل‌ها هستند.

به گفته او، در سال‌های گذشته کارگاه خرراسی در هرات رونق زیادی داشت؛ اما حالا به دلیل قیمت بالای کنجد تعداد این کارگاه‌ها کاهش‌یافته است.

همچنین، جلیل محمدی، یکی از شهروندان هرات می‌گوید: چند سالی است که برای پخت‌وپز در خانه از روغن کنجد استفاده می‌کند و تاکنون هیچگاه مریض نشده است.

این شهروند هراتی علاوه کرد: استفاده از روغن کنجد از نگاه صحت فایده‌های زیاد دارد؛ اما به دلیل قیمت بالای آن مردم از آن کمتر استفاده می‌کنند.
 
قابل‌ذکر است که روغن کنجد دارای ویتامین‌های مختلف بوده و از جمله موارد مفید برای بدن و اعصاب انسان است.