روزه داری و سلامتی/ باید ها و نباید های خوراک رمضانی از نگاه طب و تجربه

خبرگزاری صدای افغان (آوا)ـ قندهار: منیر احمد، داکتر در شهر قندهار در مورد روزه داری و باید ها و نباید های آن به آوا گفت: در ماه مبارک رمضان باید از غذا های استفاده شود که سخت و ثقیل نباشد؛ چون سیستم هاضمه  روزه دار در جریان روز زیاد فعالیت ندارد، پس از غذای های استفاده کنیم که نرم باشد تا معده بتواند آن را به راحتی هضم کند.

وی افزود در این ماه بدن بیشتر به مایعات ضرورت دارد که باید از زمان افطار تا سحری از مایعات بشتر استفاده کنیم همچون آب، چای، آب میوه ، جوس و غیره تا بتوانیم به بدن آب مورد نیاز را برسانیم.

وی اضافه کرد که در ماه مبارک رمضان نباید از هر نوع غذا، مثل غذا های پر چرب برای گرفتن انرژی مورد نیاز بدن استفاده کرد و بیشتر باید از سبزی جات و میوه برای تأمین ویتامین های بدن استفاده شود، که مهمترین آنها ویتامین سی میباشد.

دکتر منیر احمد علاوه کرد که در وقت خوردن غذا، نباید عجله شود و باید غذا با آرامی صرف شود.

در همین یکی از روزه داران به نام هدایت الله، که باشنده شهر قندهار می باشد از تجربه خوردنی هایش در رابطه به ماه مبارک رمضان و روزه داری گفت: در ماه مبارک رمضان در دقت افطار اول به دلیل که در جریان روز روزه دار استیم وسیستم هاضمه ما زیاد فعال نیست، سعی می کنیم از مایعات گرم چون چای و همچنین از غذا های نرم چون سوپ یا شوربا بیشتر استفاده کنیم.

وی افزود در کنار غذای های نرم، بیشتر از غذا های که انرژی دارند استفاده می کنیم؛ مثلاً برنج و گوشت که در ماه رمضان نیاز اصلی بدن است.

شکیب احمد، باشنده دیگر قندهار نیز به آوا گفت: هر روزه با خوردن خرما و مایعات افطار میکنم و بعد از آن معمولا از برنج، نخود، لوبیا، گوشت، سوب و غیره استفاده می کنم تا بتوانیم در جریان روز انرژی لازم برای کار و روزه گرفتن را داشته باشم.

وی افزود بیشتر مردم در ماه مبارک رمضان از غذای های ثقیل و نوشیدنی های سرد استفاده می کنند، که در این ماه سیستم هاضمه بدن فعالیت کمتری دارد و نسبت به ماه های دیگر ضعیف تر میباشد، که خوردن این نوع غذا ها باعث امراض گوناگون هاضمه می شود.