شماری از آسیاب داران ولسوالی شولگره ولایت بلخ می گویند که عواملی چون کاهش سطح آب، عدم مدیریت آب و نبود سربندهای معیاری، تمامی آسیاب های آبی کشور به خصوص ولسوالی شولگره را در آستانه نابودی قرار داده و باید مسئولین حکومتی در قسمت برنامه های حمایتی از آسیاب های آبی و کشاورزان توجه کنند.
تاریخ انتشار :پنجشنبه ۲۶ جوزا ۱۴۰۱ ساعت ۱۰:۵۳
کد مطلب : 254337
خبرگزاری صدای افغان(آوا)ـ بلخ: مردم افغانستان طی صدها سال گذشته با استفاده از آسیاب آبی گندم را آرد می کردند و پیشه آسیابانی و آسیابداری را شغلی مقدس می دانستند. هزاران نفر از این طریق به امرار معاش می پرداختند و اکنون نیز آسیاب های آبی فعال در قریه ها و ولسوالی های افغانستان مشاهده می شود.
آسیاب آبی متشکل از چرخ بزرگ چوبی، دو سنگ بزرگ دایره ای شکل، ظرف بزرگ گندم ریز، ترازو و صحن پاک برای برداشت آرد می باشد که با سرازیر شدن آب، چرخ شروع به حرکت می کند و بعد سنگ های بزرگ روی همدیگر ساییده می شوند و گندم را به آرد تبدیل می کنند.
آسیاب های آبی افغانستان بنا بر کم شدن آب و توزیع آب بر اساس افزایش جمعیت در ولسوالی ها و قریه ها در آستانه نابودی قرار دارد و عدم مدیریت آب ها در سراسر کشور به خصوص ولسوالی شولگره ولایت بلخ از فعالیت آسیاب های آبی کاسته و این پیشه سالم، کهن و بدون مصرف انرژی را دچار آسیب کرده است.
حاجی محمد امین؛ قریه دار قلن اوزبیکیه ولسوالی شولگره ولایت بلخ در مصاحبه با خبرنگار آوا پیرامون کاهش فعالیت آسیاب های آبی می گوید: بیش از 30 آسیاب آبی فعال در ولسوالی شولگره وجود دارد و ما همینقدر می دانیم که از صدهای سال بدین سو اجداد ما گندم را از طریق آسیاب آبی آرد کرده مصرف می نمودند و در حقیقت آسیاب آبی میراث پدرکلان های ما برای مان می باشد.
وی گفت: آسیاب داران در ولسوالی شولگره ولایت بلخ با مشکلات فراوان مواجه هستند از جمله توان جوی آبکشی و اعمار سربند را ندارند و از طرفی سطح آب کاهش پیدا کرده است.
او با اشاره به خشکسالی و افزایش قیمت آرد و گندم در جهان به خصوص افغانستان می گوید که ادامه فعالیت آسیاب آبی مدیون مردم غریب است که با بیل و کلنگ کیلومترها مسیر را جوی کنی می کنند و باید مسئولین حکومتی در این عرصه توجه جدی نمایند.
حاجی امین علاوه کرد که در افغانستان هنوز میلیون ها خانواده آرد مورد نیاز خود را از آسیاب های آبی کشور تهیه می کنند و این آسیاب ها برای مردم حایز اهمیت است و از طرفی گندمی که در آسیاب آبی آرد می شود از نگاه بهداشتی فوق العاده برای بدن مفید می باشد.
وی افزود که آسیاب های ماشینی انرژی گندم را می سوزاند و آرد ماشینی اصلا قابل خوردن نیست و از حکومت می خواهیم دهاقین، آسیاب داران و عموم مردم فقیر را حمایت نماید و باید بدانیم که رشد افغانستان وابسته به رشد دهقان و زراعت پیشه می باشد.
محمدعلی؛ آسیابان هم می گوید آب کافی برای فعالیت مداوم آسیاب های آبی در ولسوالی شولگره ولایت بلخ وجود ندارد و اگر آب فراهم باشد ما روزانه ۲۸۰۰ کیلو گندم را آرد می کنیم.
شماری از آسیاب داران ولسوالی شولگره می گویند حکومت باید در قسمت اعمار سربندهای آب، پایین آب ها و زورگویی ها بر سر آب توجه نماید و با مدیریت سالم آب زمینه فعالیت آسیاب های آبی و کشتزارها را فراهم کند.
آسیاب آبی متشکل از چرخ بزرگ چوبی، دو سنگ بزرگ دایره ای شکل، ظرف بزرگ گندم ریز، ترازو و صحن پاک برای برداشت آرد می باشد که با سرازیر شدن آب، چرخ شروع به حرکت می کند و بعد سنگ های بزرگ روی همدیگر ساییده می شوند و گندم را به آرد تبدیل می کنند.
آسیاب های آبی افغانستان بنا بر کم شدن آب و توزیع آب بر اساس افزایش جمعیت در ولسوالی ها و قریه ها در آستانه نابودی قرار دارد و عدم مدیریت آب ها در سراسر کشور به خصوص ولسوالی شولگره ولایت بلخ از فعالیت آسیاب های آبی کاسته و این پیشه سالم، کهن و بدون مصرف انرژی را دچار آسیب کرده است.
حاجی محمد امین؛ قریه دار قلن اوزبیکیه ولسوالی شولگره ولایت بلخ در مصاحبه با خبرنگار آوا پیرامون کاهش فعالیت آسیاب های آبی می گوید: بیش از 30 آسیاب آبی فعال در ولسوالی شولگره وجود دارد و ما همینقدر می دانیم که از صدهای سال بدین سو اجداد ما گندم را از طریق آسیاب آبی آرد کرده مصرف می نمودند و در حقیقت آسیاب آبی میراث پدرکلان های ما برای مان می باشد.
وی گفت: آسیاب داران در ولسوالی شولگره ولایت بلخ با مشکلات فراوان مواجه هستند از جمله توان جوی آبکشی و اعمار سربند را ندارند و از طرفی سطح آب کاهش پیدا کرده است.
او با اشاره به خشکسالی و افزایش قیمت آرد و گندم در جهان به خصوص افغانستان می گوید که ادامه فعالیت آسیاب آبی مدیون مردم غریب است که با بیل و کلنگ کیلومترها مسیر را جوی کنی می کنند و باید مسئولین حکومتی در این عرصه توجه جدی نمایند.
حاجی امین علاوه کرد که در افغانستان هنوز میلیون ها خانواده آرد مورد نیاز خود را از آسیاب های آبی کشور تهیه می کنند و این آسیاب ها برای مردم حایز اهمیت است و از طرفی گندمی که در آسیاب آبی آرد می شود از نگاه بهداشتی فوق العاده برای بدن مفید می باشد.
وی افزود که آسیاب های ماشینی انرژی گندم را می سوزاند و آرد ماشینی اصلا قابل خوردن نیست و از حکومت می خواهیم دهاقین، آسیاب داران و عموم مردم فقیر را حمایت نماید و باید بدانیم که رشد افغانستان وابسته به رشد دهقان و زراعت پیشه می باشد.
محمدعلی؛ آسیابان هم می گوید آب کافی برای فعالیت مداوم آسیاب های آبی در ولسوالی شولگره ولایت بلخ وجود ندارد و اگر آب فراهم باشد ما روزانه ۲۸۰۰ کیلو گندم را آرد می کنیم.
شماری از آسیاب داران ولسوالی شولگره می گویند حکومت باید در قسمت اعمار سربندهای آب، پایین آب ها و زورگویی ها بر سر آب توجه نماید و با مدیریت سالم آب زمینه فعالیت آسیاب های آبی و کشتزارها را فراهم کند.
avapress.com/vdcbfab5zrhbsfp.uiur.html
تگ ها
پربازدیدترین
