مردم توجهی به رژیم غذایی ندارند

داکتر غلام حیدریوازی؛ متخصص امراض داخله، درمصاحبه باخبرگزاری صدای افغان(آوا)، سوءهاضمه را از مشکلات بزرگ در افغانستان عنوان نمود و افزود که بیشترمردم با مشکلات سیستم هاضمه رنج می برد، وی بیشترین علت این مشکلات را دقیق نبودن رژیم غذایی مصرفی مردم عنوان نمود.

وی افزود که در دیگر کشورهای دنیا مردم به کیفیت غذا توجه دارند، وهمواره رژیم متناسب و گوناگون دارند، درحالی که درافغانستان بیشترمردم به کمیت و مقدار غذا اهمیت می دهد.

داکتریوازی؛ درادامه ظرفیت معده را بسیار محدود عنوان نمود و افزود که معده ظرفیت بیشتر از یک لیتر را ندارد، درحالی که مردم ما غذای زیاد می گیرند، و خود سیستم هاضمه را با مشکلات مواجه می سازند.

این متخصص داخله به دیگر عوامل تخریب سیستم هاضمه اشاره نمود و سرخ کردن پیاز در داخل روغن را عامل اصلی مشکلات معده یاد نمود و افزود که بیشترمردم ما پیاز را داخل دیگ داغ کرده درحالی که این پیازسرخ شده معده را مکمل می شاراند، وتخریش می نماید.

این متخصص داخله به دیگرعوامل مشکلات سیستم هاضمه اشاره نمود وغذای چرب را یکی ازاسباب سوء هاضمه عنوان نمود وازشهروندان خواست تا از غذای چرب که علاوه ازامراض سیستم هضمی عامل دیگر امراض می گردد، خودداری نماید.

 داکتر یوازی بهترین رژیم غذایی را رژیم که 40 درصد قندیات، 40 % پروتین ها و20% شحم درآن شامل باشد، تا یک فرد صحت مند وسالم درجامعه مان باشیم.

وی با اشاره به رژیم غذایی مناسب گفت که برای داشتن صحت خوب صبحانه باید از لبنیات استفاده نمایم، واز طرف چاشت غذایی پروتئینی مانند گوشت ولوبیا ونخود وغیره وازطرف شب استفاده ازغذای های سبک بهترین رژیم غذایی برای یک فرد به شمارمی رود.


داکتریوازی استفاده میوه را قبل از غذا بسیارموثر دانست وبه فواید میوه در زندگی انسانها یاد نمود و گفت که میوه داری انواع و یتامین ها بوده وغذای مکمل غذایی به حساب می آید.

وی ازنقش مهم ترکاری در رژیم غذایی یاد نمود وافزود که ترکاری در هضم،جذب ودفع مواد غذایی بسیارمفید عنوان نمود، وا ترکاری برای انسانها بسیارنقش عمده است، درهضم وجذب ودفع مواد غذایی بسیارمفید است.

آقای یوازی صحت خوب را متکی به استفاده ا زغذای سالم دانست و از مردم خواست که همواره از غذا های سالم و روغن های تولید شده کشورمان استفاده نموده و تنوع غذایی را درنظرگیرند.

گفتنی است که برنج یکی ازغذا های مروج درشمال کشوربه شمارمی رود درحالی که استفاده بیش ازحد ازبرنج عامل سرطان مری درنزد انسان می گردد.