وزارت زراعت و آبیاری از آغاز بهره برداری از نخستین مسلخ یا کشتارگاه معیاری در کابل خبر می دهد.
این کشتارگاه مدرن و معیاری، صبح امروز( پنج شنبه ۱۹ میزان)، توسط رییس جمهور غنی در کابل افتتاح و به بهره‌برداری سپرده شد.
به گزارش آوا، هزینه ساخت این کشتارگاه‌ها حدود ۳۰ میلیون دالر است که از سوی بانک انکشاف آسیایی پرداخت می‌شود.
وزارت زراعت همچنان گفته قرار است کار ساخت سه مسلخ معیاری دیگر (مسلخ هرات، مسلخ شکردره‌ی کابل و مسلخ ولایت بلخ) را تا پایان سال روان و کار مسلخ کندز را تا تابستان سال آینده تکمیل کند.
این کشتارگاره مدرن و معیاری با حضور رییس جمهور غنی و نصیر احمد درانی وزیر زراعت، آبیاری و مالداری در منطقه ریشخور کابل افتتاح گردید.
به گفته وزارت زراعت طرح ساخت پنج باب مسلخ معیاری و مدرن در ولایت‌های کابل، کندز، هرات و بلخ، 9 سال قبل ریخته شده بود، اما به دلیل ضعف مدیریتی و کارشکنی‌ها در دوره‌های قبلی، کار ساخت این مسلخ‌ها هنوز تکمیل نشده است.
به گفته مقامات وزارت زراعت افغانستان ساخت این کشتارگاه‌های معیاری، از پروژه‌های بزرگ این وزارت است که هر کدام آن ظرفیت ذبح و پروسس ۵۰۰ راس بز و گوسفند و هم‌چنین ۱۰۰ راس گاو را در یک شیفت کاری دارا می‌باشد.
گفتنی است که مسلخ کابل با تکنولوژی مدرن مجهز شده و همچنان قرار است طی چند ماه آینده، دستگاه‌ها و تکنالوژی مورد نیاز دیگر مسلخ‌ها نیز نصب و جابه‌جا شود.
به گفته وزارت زراعت، ساخت این مسلخ‌ها در مصون‌سازی قصابی‌ها، حفظ محیط زیست، بازیافت محصولات جانبی و زمینه‌سازی برای صادرات گوشت نقش اساسی دارد.
