امروزه علم صحی ثابت كرده است كه در رژيم غذايي روزه داري، چربي‌هاي اضافی بدن رو به تحليل مي‌رود، چاقي بي‌رويه و مضر كاهش مي‌يابد، فشار روي مفاصل كمر و اندام‌هاي تحتاني كم و دستگاه‌هاي قلبي، عروقي و گوارشي تنظيم و تعديل مي‌شوند و دستگاه دفاعي بدن نيز به حالت آماده باش درآمده و تقويت و تنظيم مي‌شود.
داکتر محمد همایون لودین؛ مشاور تغذیه با شیر مادر وزارت صحت عامه افغانستان در گفتگو با خبرگزاری صدای افغان(آوا) با بیان مطلب فوق افزود که روزه داری یکی از عوامل تهیه انرژی در بدن و مقابله در برابر میکروب ها می باشد.
او گفت که در طول سال آنطور که باید انسان نظم را در مصرف غذا رعایت کند نمی کند؛ بنابراین سیستم های موجود به خصوص دستگاه گوارش دچار عارضه هایی می شود که تنها با روزه می توان آن را مرمت کرد.
انسان همیشه باید برای صحت‌مندی خود سه حالت را در نظر داشته باشد: گرفتن انرژی، تقویت انساج بدن از طریق انرژی ها و مقابله در برابر انتانات یا میکروب ها.
داکتر لودین در توضیح مطلب بالا گفت که از نگاه پزشکی غذا بر دو نوع تقسیم شده است: یکی مورد ضرورت روزمره و دیگری غذایی که انسان کمتر به آن نیاز دارد.
به گفته او انسان چه در خواب و چه در بیداری نیاز به انرژی دارد؛ زیرا تمام فعالیت های بدن، مصرف کننده انرژی است؛ بنابراین روزانه باید از غذاهای انرژی زا مانند برنج، گوشت، کچالو، لوبیا، نخود، نان و سایر حبوبات استفاده کند.
نوع دیگر غذا که انسان به آن کمتر ضرورت دارد؛ اما بی نهایت مفید است عبارت از منرال ها و ویتامین هاست. زمانی که یکی از ویتامین ها در وجود انسان کم باشد ممکن است دچار سوء تغذیه و یا بیماری شود؛ لذا باید همیشه متوجه بود که هر آنچه را بدن ضرورت دارد حتی المقدور رسانده شود.
او در ادامه گفت زمانی که انسان روزه می گیرد باید تمام غذاهای مورد ضرورت را در نظر داشته باشد؛ تا صحمند باشد. به طور مثال در سحری یک نوع غذا را باید انتخاب کند و در افطاری نظر به نیازمندی بدن نوع دیگری را انتخاب کند.
لودین گفت که در سحری باید از غذاهایی استفاده کرد که انرژی ۱۶ یا ۱۷ ساعت را تامین کرده بتواند مانند برنج، گوشت، لوبیا، نخود، کچالو، نان و سبزیجات.
اما غذاهای شیرین در سحری مانند عسل یا مربا، در ظرف دو یا سه ساعت کاملاً جذب می شود و در نتیجه بدن انسان با کمبود انرژی در طول روز مواجه می شود.
همچنین او گفت کسی که می خواهد در جریان روز دچار تشنگی نشود باید بعد از افطاری تا سحری یک تقسیم اوقات منظم در گرفتن مایعات داشته باشد و بهترین راه این است که در هر ساعت کم کم مایعات بگیرد و اندک اندک نیازمندی های بدن را رفع کند تا مایعات جذب بدن شود.
اما به گفته وی اگر مایعات را به یکباره وارد بدن کند و وقفه نداشته باشد ضایعات به وجود می آید و این مایعات بدون اینکه تبدیل به انرژی شود و نیازمندی های بدن را رفع کند تبدیل به ادرار می شود و بعد از چند ساعت انسان احساس تشنگی می کند.
او گفت که اگر انسان نوع غذا را از لحاظ کاربردی در نظر نگیرد ممکن است به مرض های گوناگون دچار شود؛ اما در ماه مبارک رمضان اگر دستورالعمل طبی رعایت شود انسان را صحتمند می سازد.
يكي از دستاوردهاي مهم علم صحی نشان مي‌دهد كه با روزه‌داري، موادي در بدن به وجود مي‌آيد كه خيلي بيشتر از حد معمول است و اين مواد نقش عمده‌اي در پيشگيري از عفونت هاي ميكروبي و ويروسي و از بين بردن سلول هاي سرطاني دارند.
چون در حالت عادي بسياري از اين ميكروب ها و ويروس ها در بدن، به حالت نهفته و نيمه فعال قرار دارند و وقتي بدن انسان ضعيف مي‌شود، آنها فعاليت هاي شديدي را شروع مي‌كنند و شروع به تخريب مي‌نمايند. با روزه‌داري مواد از بين برنده اين موجودات مزاحم در بدن افزايش مي‌يابد و شروع به حذف و نابودي آنها مي‌نمايد.
در واقع بايد گفت که روزه‌داري سبب پاكسازي كلي بدن مي‌شود و انسان را آماده مي‌سازد؛ تا در مقابل بسياري از خطرات و بيماري‌ها مصون بماند.
داکتران می گویند در اين ماه، بدن تحت تأثير فشارهاي مختلف روحي و جسمي قرار مي‌گيرد و به اصطلاح استرس‌هاي مختلفي به بدن وارد مي‌شود و بدن عكس‌العمل‌هاي متفاوتي از خود نشان مي‌دهد. اين در تنگنا قرارگرفتن و دچار مضيقه شدن و تحمل استرس هاي مختلف، در واقع امتحان و محكي است براي انسان كه بنيه او خصوصا بنيه دفاعي‌اش چگونه است؟
در پاسخ به اين سوال بايد گفت كه فقر و محروميت غذايي كه در اثر روزه ماه مبارك رمضان ايجاد مي‌شود، تأثير بسيار مثبتي در تقويت قواي روحي و رواني دارد و به شخص اعتماد به‌نفس و اطمينان مي‌دهد؛ تا در مقابل بسياري از خطرات روحي ، جسمي و محروميت‌ها مقاومت نمايد و شخصي با ثبات و متكي به اراده به وجود آورد؛ تا در مقابل استرس‌ها و فشارهاي روحي و اجتماعي تاب و توان كافي به دست آورد و دست به رفتارهاي نادرست و ناهنجار نزند.
روزه اثرات زيادي روي اركان بدن دارد كه بايد اطبا و داکتران كتاب ها و مقاله‌هایی در مورد آن بنويسند؛ اما در يك كلام مي‌توان گفت که روزه، عامل تندرستي در بدن انسان مي‌باشد.
داکتر محمد همایون لودین؛ مشاور تغذیه با شیر مادر وزارت صحت عامه افغانستان در گفتگو با خبرگزاری صدای افغان(آوا) با بیان مطلب فوق افزود که روزه داری یکی از عوامل تهیه انرژی در بدن و مقابله در برابر میکروب ها می باشد.
او گفت که در طول سال آنطور که باید انسان نظم را در مصرف غذا رعایت کند نمی کند؛ بنابراین سیستم های موجود به خصوص دستگاه گوارش دچار عارضه هایی می شود که تنها با روزه می توان آن را مرمت کرد.
انسان همیشه باید برای صحت‌مندی خود سه حالت را در نظر داشته باشد: گرفتن انرژی، تقویت انساج بدن از طریق انرژی ها و مقابله در برابر انتانات یا میکروب ها.
داکتر لودین در توضیح مطلب بالا گفت که از نگاه پزشکی غذا بر دو نوع تقسیم شده است: یکی مورد ضرورت روزمره و دیگری غذایی که انسان کمتر به آن نیاز دارد.
به گفته او انسان چه در خواب و چه در بیداری نیاز به انرژی دارد؛ زیرا تمام فعالیت های بدن، مصرف کننده انرژی است؛ بنابراین روزانه باید از غذاهای انرژی زا مانند برنج، گوشت، کچالو، لوبیا، نخود، نان و سایر حبوبات استفاده کند.
نوع دیگر غذا که انسان به آن کمتر ضرورت دارد؛ اما بی نهایت مفید است عبارت از منرال ها و ویتامین هاست. زمانی که یکی از ویتامین ها در وجود انسان کم باشد ممکن است دچار سوء تغذیه و یا بیماری شود؛ لذا باید همیشه متوجه بود که هر آنچه را بدن ضرورت دارد حتی المقدور رسانده شود.
او در ادامه گفت زمانی که انسان روزه می گیرد باید تمام غذاهای مورد ضرورت را در نظر داشته باشد؛ تا صحمند باشد. به طور مثال در سحری یک نوع غذا را باید انتخاب کند و در افطاری نظر به نیازمندی بدن نوع دیگری را انتخاب کند.
لودین گفت که در سحری باید از غذاهایی استفاده کرد که انرژی ۱۶ یا ۱۷ ساعت را تامین کرده بتواند مانند برنج، گوشت، لوبیا، نخود، کچالو، نان و سبزیجات.
اما غذاهای شیرین در سحری مانند عسل یا مربا، در ظرف دو یا سه ساعت کاملاً جذب می شود و در نتیجه بدن انسان با کمبود انرژی در طول روز مواجه می شود.
همچنین او گفت کسی که می خواهد در جریان روز دچار تشنگی نشود باید بعد از افطاری تا سحری یک تقسیم اوقات منظم در گرفتن مایعات داشته باشد و بهترین راه این است که در هر ساعت کم کم مایعات بگیرد و اندک اندک نیازمندی های بدن را رفع کند تا مایعات جذب بدن شود.
اما به گفته وی اگر مایعات را به یکباره وارد بدن کند و وقفه نداشته باشد ضایعات به وجود می آید و این مایعات بدون اینکه تبدیل به انرژی شود و نیازمندی های بدن را رفع کند تبدیل به ادرار می شود و بعد از چند ساعت انسان احساس تشنگی می کند.
او گفت که اگر انسان نوع غذا را از لحاظ کاربردی در نظر نگیرد ممکن است به مرض های گوناگون دچار شود؛ اما در ماه مبارک رمضان اگر دستورالعمل طبی رعایت شود انسان را صحتمند می سازد.
يكي از دستاوردهاي مهم علم صحی نشان مي‌دهد كه با روزه‌داري، موادي در بدن به وجود مي‌آيد كه خيلي بيشتر از حد معمول است و اين مواد نقش عمده‌اي در پيشگيري از عفونت هاي ميكروبي و ويروسي و از بين بردن سلول هاي سرطاني دارند.
چون در حالت عادي بسياري از اين ميكروب ها و ويروس ها در بدن، به حالت نهفته و نيمه فعال قرار دارند و وقتي بدن انسان ضعيف مي‌شود، آنها فعاليت هاي شديدي را شروع مي‌كنند و شروع به تخريب مي‌نمايند. با روزه‌داري مواد از بين برنده اين موجودات مزاحم در بدن افزايش مي‌يابد و شروع به حذف و نابودي آنها مي‌نمايد.
در واقع بايد گفت که روزه‌داري سبب پاكسازي كلي بدن مي‌شود و انسان را آماده مي‌سازد؛ تا در مقابل بسياري از خطرات و بيماري‌ها مصون بماند.
داکتران می گویند در اين ماه، بدن تحت تأثير فشارهاي مختلف روحي و جسمي قرار مي‌گيرد و به اصطلاح استرس‌هاي مختلفي به بدن وارد مي‌شود و بدن عكس‌العمل‌هاي متفاوتي از خود نشان مي‌دهد. اين در تنگنا قرارگرفتن و دچار مضيقه شدن و تحمل استرس هاي مختلف، در واقع امتحان و محكي است براي انسان كه بنيه او خصوصا بنيه دفاعي‌اش چگونه است؟
در پاسخ به اين سوال بايد گفت كه فقر و محروميت غذايي كه در اثر روزه ماه مبارك رمضان ايجاد مي‌شود، تأثير بسيار مثبتي در تقويت قواي روحي و رواني دارد و به شخص اعتماد به‌نفس و اطمينان مي‌دهد؛ تا در مقابل بسياري از خطرات روحي ، جسمي و محروميت‌ها مقاومت نمايد و شخصي با ثبات و متكي به اراده به وجود آورد؛ تا در مقابل استرس‌ها و فشارهاي روحي و اجتماعي تاب و توان كافي به دست آورد و دست به رفتارهاي نادرست و ناهنجار نزند.
روزه اثرات زيادي روي اركان بدن دارد كه بايد اطبا و داکتران كتاب ها و مقاله‌هایی در مورد آن بنويسند؛ اما در يك كلام مي‌توان گفت که روزه، عامل تندرستي در بدن انسان مي‌باشد.
