برگزاری همایش شعر در نفس های گرم شورچای در ولایت بدخشان

خبرگزاری صدای افغان(آوا)-مزارشریف: معزالدین احمدی، رئیس اطلاعات و فرهنگ ولایت بدخشان در همایش فرهنگی "شعر در نفس های گرم شورچای بدخشانی" گفت: هدف ما از برگزاری همایش "شعر در نفس های گرم شور چای بدخشانی" حفظ فرهنگ بومی است و در این همایش یک روزه شاعران، نویسندگان، فرهنگیان، فعالین رسانه و متنفذین حضور داشتند.

وی افزود: «توجه به حفظ فرهنگ های بومی و اصیل موجود در کشور جزی از اولویت های کاری وزارت اطلاعات و فرهنگ محسوب می شود و در راستای رشد و توسعه فرهنگ های بومی و اصیل از هیچ نوع اقدام و تلاشی دریغ نخواهد شد».

احمدی اظهارداشت که منظور از همایش امروزی تقویت فرهنگ بومی می باشد چون شعر سرایی و نوشیدن شورچای بخشی از فرهنگ بومی و اصیل مردم ولایت بدخشان است و در کل هدف ما شگوفایی فرهنگ می باشد.

نامبرده گفت: شورچای یکی از نوشیدنی های معروف و معمول مردم ولایت بدخشان است که در سراسر کشور رواج یافته و مشهور شده و طبق تحقیقات صورت گرفته نوشیدن شورچای در صحت انسان بسیار مفید می باشد.

از سوی هم، داکتر شمس علی شمس یکی از شاعران و نویسندگان ولایت بدخشان افزود که چای حدود ۵ هزار سال قبل از طریق جاده ابریشم در بدخشان رسیده و ساکنان این خطه حدود سیصد سال قبل چای را با شیر، نمک و چهارمغز ترکیب کردند و برای خود نوع نوشیدنی تهیه نمودند و آن را تحت نام شورچای به فرهنگ تغذیه خود اضافه کردند.

وی ادامه داد: شورچای حدود ۴۱ نوع مواد مفید دارد که در کاهش چاقی و کلسترول خون تاثیر گذار می باشد و به نحوی ارزش دارویی نیز دارد و با امکانات اندک تهیه می شود.

در همین حال شماری از شاعران و فرهنگیان ولایت بدخشان گفتند: نوشیدن شورچای یک رسم محبوب در میان مردم ولایت بدخشان است که بخش جدایی ناپذیر زندگی روزمره آنان محسوب می شود.