نخستین کارخانه شیرینی پزی ویژه بانوان تحت نام "سراء گندم" به ابتکار ۲۰ بانو با هزینه شخصی ۳۰۰ هزار در مارکت رابعه بلخی شهر مزار شریف شروع به فعالیت کرد.
به گزارش خبرگزاری صدای افغان (آوا) ریحانه قادری مسئول اداری کارخانه شیرنی پزی، هدف از ایجاد این کارخانه را خودکفایی خود و همکارانش عنوان نموده به خبرنگار آوا گفت: با ساخت این کارخانه ما خانم ها می خواهیم در رشد اقتصاد خانواده های خود شریک باشیم و دوشادوش مردان خود کار نماییم.
وی در ادامه گفت: هر چند محیط کاری برای ما خانم ها مساعد نیست ولی من و سایر همکارانم می خواهیم که خود را آماده کار در این جامعه نماییم و ثابت می کنیم که خانم ها می توانند هم کارهای خانه را انجام بدهند و هم در بیرون از منزل کار نمایند.
بانو قادری با ابراز اینکه زمین این کارخانه برای شان از طرف شهرداری داده شده است گفت: این کارخانه کوچک به همکاری مشترک بیست خانم با هزینه سه صد هزار افغانی به فعالیت آغاز نموده که سهم هر خانم پانزده هزار افغانی میباشد.
وی از نحوه فعالیت تولید، فروش فراورده های کارخانه شان اظهار خوشی نموده گفت: با وجودی که کارخانه ما تازه ایجاد شده است اما مشتریان ما به خصوص بانوان بسیار می باشد.
بانو قادری در باره مشکلاتی که سد راه شان است گفت: "در کل تا فعلا کارهای ما خیلی خوب پیش رفته است ولی آنچه که برای ما گران تمام میشود پول برق است زیرا تمام ماشین های ما برقی است و برای ما هر کیلووات ۱۸ افغانی می پردازیم که این برای ما یک ضرر است و اگر تمویل کننده پیدا شود که برق ما را سولری نماید؛ ما می توانیم بیشر رشد نماییم".
وی در باره فراورده های شان گفت: در این کارخانه انواع کیک، کلچه و انواع شیرینی در بخش های معین تولید می شود و هم چنان تصمیم داریم که نمایندگی های خود را در دیگر ولایات نیز ایجاد نماییم.
نسرین بیات یکی دیگر از کارمندان این کارخانه از روند بازاریابی و فروش فرآورده های شان خرسند بوده می گوید: ما از کار کردن در این جا خرسند هستیم زیرا تمام کارمندان این کارخانه و هم چنان این مارکت بانوان می باشند.
این بانوان هم چنان از دولت می خواهند که اول در قسمت تامین امنیت کوشش نمایند و نیز در زمینه تلاش های آن ها، توجه بیشتر صورت گیرد.
هم چنان مبینه نصرتی کارشناس جندر و آگاهی دهی در برنامه انکشاف زراعت شمال، که کار و فعالیت های این کارخانه را بررسی کرده است می گوید: همانطور که ما در جریان هستیم کسانیکه تازه میخواهند تجارت شان را شروع نمایند از دو و سه ماه اول شاید فروشات نداشته باشند، ولی با تلاش کارمندان این کارخانه شیرنی پزی این کارخانه از روز اول فروشات خود را داشتند."
ازسوی هم نصیر احمد قاسمی مسئول اتاق های تجارت و صنایع ولایت بلخ با استقبال از روند فعالیت کارخانه شیرینی پزی گفت: با تمام توان ریاست اتاق تجارت ولایت بلخ در خدمت بانوان تجارت پیشه بوده و از تلاش های آنها حمایت مادی و معنوی می کند.
قابل ذکر است که مارکت رابعه بلخی در جنوب شهر مزار شریف موقعیت دارد و یگانه مارکتی می باشد که تمام کارمندان و دکانداران آن را خانم ها تشکیل می دهند.
در این مارکت خانم‌ها مصروف فروش صنایع دستی، لوازم بهداشتی، خیاطی، گل دوزی، شیرنی پزی و آرایشگری می باشند.
