وزارت صحت عامه درهمکاری با اداره پروگرام غذایی جهان، کمپاین تبلیغاتی رسانه یی را به منظور ارتقای مواد غذایی راه اندازی کرد.
به گزارش خبرگزاری آوا، داکتر بشیر نورمل رئیس انستیتوت ملی وزارت صحت عامه، با اشاره به راه اندازی این کمپاین گفت: هدف از راه اندازی این کمپاین بالابردن آگاهی عامه، و نشان دادن اهمیت استفاده از مواد غذایی غنی شده می باشد که در قالب کلیپ های تصویری تلویزیونی، کلیپ های صوتی رادیویی، لوحه ها، لباس ها، خریطه ها و بروشر ها به مردم معرفی می شود.
وی افزود: غنی سازی مواد غذایی یکی از موثرترین شیوه برای رسیدگی به کمبود ویتامین و منرال های بدن بوده که در هشتاد و دو کشور جهان این عمل بصورت اجباری تطبیق می شود. ازدیاد عمدی مقداری از مایکرونیت ترینت یا ریز مغذی های مهم مانند ویتامین ها و منرالها در غذا از جمله عملکرد های عمده غنی سازی مواد غذایی می باشد.
رئیس انیستیتوت ملی وزارت صحت عامه ادامه داد: نظر به استراتژی ها و پلانهای ملی افغانستان، غنی سازی نمک آیودین، روغن خوراکی و آرد گندم در اولویت های کاری وزارت صحت عامه قرار دارد، که این وزارت مقرره غنی سازی آرد گندم و روغن را تهیه نموده و جهت طی مراحل به وزارت عدلیه فرستاده شده است.
داکتر نورمل تصریح کرد: بعد از تصویب این مقرره تمام تولید کنندگان آرد و روغن خوراکی اجبارا مهر غنی سازی عمومی را در بسته بندی تولیدات خویش در مطابقت با استاندارد های ملی غنی سازی مواد غذایی درج خواهند نمود.
وی اظهار داشت: سروی ملی تغذیه ، نشان میدهد که کمبود ویتامین A ، کم خونی، کمبود جست، آیودین و ویتامین D در میان زنان و کودکان بیشتر بوده و دلیل عمده آن عدم آگاهی در رابطه به غذا های غنی شده می باشد.
خانم نوکو فکونگاه نماینده اداره پروگرام غذایی جهان در افغانستان گفت: نظر به معیارهای سازمان صحی جهان سوء تغذی شدید و کمبود ویتامین ها و منرالها در نزد اطفال و خانم ها در وضعیت بدی قرار دارد، که سازمان پرگرام غذایی جهان با همکاری وزارت صحت عامه در تلاش است، تا از طریق راه اندازی اینچنین کمپاین هایی، دسترسی مردم به مواد خوراکی غنی شده در افغانستان را بیشتر نماید.
گفته می شود: همچنان که تغذیه خوب اساس سلامتی انسان بشمار میرود، سوء تغذیه سبب بیماری و وفات انسان شده و خسارات اقتصادی را ببار می آورد چرا که بیشتر از یک سوم تمام مرگ و میر اطفال زیر سن پنج سال جهان به جهت سوء تغذیه بوده و در افغانستان نیز حدود یک چهارم زنان و اطفال مبتلا به کمبود آهن می باشند.
