سازمان صحی جهان گفته است؛ کمخونی یک مشکل جدی بهداشت عمومی جهانی بوده که ۵۷۱ میلیون زن و ۲۶۹ میلیون کودک خردسال را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار دادهاست.
کم خونی بیماری شایعی است که افراد زیادی را درگیر می کند و با مصرف بعضی از موادغذایی می توان جلوی ابتلا به آن را گرفت یا در صورت ابتلا، از پیشرفت آن پیشگیری کرد.