مقامات محلی غزنی می‌گویند که در این ولایت هیچ کارخانه و یا مرکزی برای پروسس معیاری لبنیاتی که قابل نگهداری برای طولانی‌مدت باشد وجود ندارد.

خبرگزاری صدای افغان (آوا) -غزنی: تعداد از لبنیات فروشان و مسؤولان ریاست زراعت غزنی می‌گویند که هیچ کارخانه و مرکزی برای پروسس معیاری لبنیات در این ولایت وجود ندارد.

خلیفه قنبر که از سال‌ها بدین‌سو مصروف فروش لبنیات در شهر غزنی است، در این زمینه به خبرنگار آوا گفت: "در ولایت غزنی هیچ کارخانه و مرکز معیاری که لبنیات مالداران غزنی را جمع‌آوری کند و به شکل معیاری پروسس نماید موجود نیست و ما فعلا بدون هیچ پروسسی لبنیات را روز بروز به فروش می‌رسانیم".

این لبنیات‌فروش افزود: "اگر یک کارخانه در غزنی باشد و لبنیات این ولایت را جمع‌آوری کند و آن را پروسس نموده و از مواد نگهداشت برای حفظ طولانی نیز استفاده کند، برای تعدادی یادی از مردم و جوانان زمینۀ کار نیز فراهم خواهد شد".

علی بابا یک لبنیات‌فروش دیگر نیز به خبرنگار آوا گفت: "لبنیات در غزنی بدون پروسس به بازار عرضه می‌گردد و در این ولایت هیچ کارخانه پروسس لبنیات نیست".



به گفته وی در کنار عرضه لبنیات داخلی لبنیات از خارج از کشور نیز وارد می‌شود.

در همین حال ذکریا هوتک معاون رئیس زراعت و مالداری غزنی به خبرنگار آوا گفت: "در ولایت غزنی هیچ کارخانه بزرگ و معیاری وجود ندارد که لبنیات را از مالداران جمع آوری کرده و به شکل معیاری پروسس کند. تنها یک مرکز پروسس با امکانات ابتدایی در غزنی فعالیت دارد که آن هم لبنیات را که قابل نگهداشت برای مدت کوتاه است پروسس می‌کند".

 هوتک افزود: "ریاست زراعت غزنی در نظر دارد که تا بهار سال آینده برخی از دستگاها را برای پروسس بهتر لبنیات در اختیار این مراکز قرار دهد".

به گفته وی در افغانستان مثل کشورهای همسایۀ دیگر و بخصوص در ولایت غزنی کارخانه‌های بزرگ پروسس لنبیات وجود ندارد که لبنیات را برای نگهداشتن زمان طولانی پروسس کند و به شکل معیاری به بازار عرضه کند.

همچنان این مسئول ریاست زراعت غزنی عنوان کرد که لبنیات از خارج از کشور بخصوص از کشور‌های همسایه نیز به افغانستان وارد می‌شود.

گفتنی است که ولایت غزنی داری 18 ولسوالی است و در همه ولسوالی‌های آن بیشتر مردم به مالداری و زراعت مصروف‌اند و لبنیات یکی از تولیدات مهم این ولایت است، ولی نبود کارخانه‌ها و مراکز پروسس معیاری لبنیات مشکل عمده‌ای بر سر راه مالداران این ولایت است.