کد خبر ۲۱۶۸۵۷
تاریخ انتشار: شنبه ۶ جَدْی ۱۳۹۹ ۱۴:۱۱

امسال حدود یک هزار تن سویابین در کشور به دست می آید

مسئولان در وزارت زراعت، آبیاری و مالداری می گویند که امسال نزدیک به سه‌هزار جریب زمین در ۲۰ ولایت سویابین کشت شده است و پیش‌بینی می‌شود که یک‌هزار تُن سویابین حاصل گرفته شود.

خبرگزاری صدای افغان(آوا): وزارت زراعت اعلام کرده که پیش بینی می شود که امسال از حدود سه‌هزار جریب زمین در ۲۰ ولایت کشور، یک‌هزار تُن سویابین حاصل گرفته شود.

وزارت زراعت در خبرنامه ای اعلام کرده که سال گذشته یک‌‌هزار و ۱۸۸ هکتار زمین سویابین در کشور کشت شده بود.

ریاست توسعه غله‌جات می‌گوید که وزارت زراعت آبیاری و مالداری به همکاری موسسات همکار و انجمن‌های سویابین، کار بیش‌ترین کشت سویابین را در ولایت‌های پروان، کاپیسا، بلخ ، تخار، بغلان، قندوز، ننگرهار، لغمان، هرات و هلمند انجام داده است.

سویابین یک نبات مهم غذایی است و جاهای کاربرد آن با گذشت هر روز بیش‌تر شده است. هدف عمده و اساسی از استفاده دانه سویابین، تهیه آرد و تولید روغن است اما برعلاوه از آن، از این نبات در کشورهای پیش‌رفته استفاده‌های بیش‌تری می‌کنند.

دانه سویابین نظر به انوع آن حاوی ۳۳-۴۵ درصد پروتین است. از مطالعه خواص فیزیولوژیکی نبات سویابین معلوم شده است که پروتین آن نزدیک به پروتین گوشت بوده و هم پروتین آن دارای «فاسفوریک‌اسید» و «لستین» می‌باشد. پروتینی که از سویابین به دست می‌آید خیلی اقتصادی و ارزان است و همین رو، در اکثر کشورهای در حال رشد، ۱۰ درصد آرد سویابین را با آرد گندم مخلوط کرده و از آن نان تهیه می‌کنند.

تولید و عاید سویابین نسبت با سایر نباتات که پس از برداشت حاصل گندم کشت می‌شود بیش‌تر است. مازاد سویابین بازار مناسب دارد و کشت این گیاه نیز سبب حاصل‌خیز شدن خاک می‌گردد. سویابین تاثیر مثبت بر رشد و سلامت کودکان دارد و این محصول امروز به قیمت مناسب در بازارهای افغانستان پیدا می‌شود.

#سویابین

نظر شما

  • AvaAdvertisement

مطالب مرتبط

آخرین اخبار

  • AvaAdvertisement