موسسه آموزش و تغذیه بین المللی (NEI) که یک نهاد غیر دولتی است و درباره ترویج و کشت سویا در افغانستان فعالیت دارد اعلام می‌کند که کشت سویا در افغانستان به صورت بی سابقه افزایش یافته و در سال جاری ۶ هزار تن می رسد
به گزارش خبرگزاری آوا، این موسسه که از سال ۲۰۰۳ تاکنون در زمینه ترویج کشت سویا در افغانستان فعالیت دارد، هرساله دهاقین افغانستان را در زمینه کشت سویا آموزش داده و برای آنان تخم اصلاح شده و همچنین سایر وسایل زراعتی توزیع می‌کند.
این موسسه اعلام کرد : تنها در سال ۲۰۱۵ بیش از ۱۲ هزار دهقان را در ۲۲ ولایت افغانستان آموزش داده که باعث شد در سال گذشته زراعتی ، تولید سویا به ۴هزار تن در افغانستان برسد.
در سال ۲۰۱۶ نیز این نهاد توانسته است که بیشتر از ۱۷ هزار دهقان را در ۳۱ ولایت افغانستان آموزش بدهد و انتظار می رود که کشت سویا نیز نسبت به سال گذشته دو هزار تن افزایش یابد و به ۶ هزار تن برسد.
سویای تولید شده توسط خانواده ها استفاده و سویای اضافی به عنوان مازاد به کارخانه‌های پروسیس سویا فروخته می شوند که تولیدکنندگان و پروسیس کنندگان سویا اکنون در افغانستان به صورت هماهنگ کار می‌کنند تا سویا و محصولات آن برای مردم افغانستان قابل خرید و همچنین در دسترس باشد.
از سال ۲۰۰۶ تاکنون این موسسه برای دهاقین افغانستان تخم اصلاح شده سویا، کودکیماوی، تراکتور و همچنین بیش از ۸۵ هزار دهقان افغانستان حمایت کرده تا سویای با کیفیت تولید و میزان تولید را در هر هکتار زمین افزایش دهد.
این دستاورد دهاقین افغانستان به دلیل آموزشی که موسسه آموزش و تغذی بین المللی برای آنان فراهم کرده مقدور شده است. هدف از کشت این گیاه فراهم کردن منابع پروتئنی برای مردم فغانستان است، تا علیه سوء تغذی در این کشور مبارزه و مرگ میر مادران و کودکان کاهش یابد.
گندم به عنوان غله اصلی در افغانستان باقی خواهد ماند. سویا به عنوان گیاهی که بعد از برداشت گندم به عنوان محصول دوم کشت می‌شود و علاوه بر آن این گیاه باعث تقویت خاک برای کشت بعدی گندم خواهد شد.
موسسه آموزش و تغذی بین المللی از این موضوع آگاهی دارد که نان به عنوان غذایی اصلی مردم افغانستان که همراه با انواع غذا در تمام وعده‌های غذایی به مصرف می‌رسد. به منظور افزایش پروتئین در نان موسسه آموزش و تغذی بین المللی در سال ۲۰۱۴ نان سویا را برای مردم افغانستان معرفی‌کرد که ۱۰ درصد آرد سویا همراه با ۹۰ درصد آرد گندم مخلوط می‌شود.
سویا دارای اسید امینو است که برای صحت مفید است. اکنون با کمک موسسه آموزش و تغذی بین المللی در ۳۰۰ نانوایی در سراسر افغانستان نان سویا تولید می‌شود.
